Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

V rámci opatření kvůli šíření koronaviru a pro zvýšení Vaší ochrany je u nás nyní možné platit objednávky z e-shopu pouze bezhotovostně online.

NOVĚ si můžete objednat sortiment z naší domácí pekárny!

NOVĚ zavádíme možnost doručení naším vlastním mamacoffee kurýrem! Platí pouze na území hl. m. Prahy a při minimální objednávce 500 Kč s DPH. Cena dopravy je 77 Kč s DPH, doručení se pokusíme zajistit do 24 hodin od provedení objednávky. Jedná se o pilotní projekt, prosíme Vás tedy o trpělivost. Děláme vše proto, abychom Vám mohli naše produkty rychle a bezpečně zprostředkovat. Mamacoffee kurýr jezdí pouze v pracovní dny, všechny páteční objednávky po 13h budou zavezeny v následující pondělí.

Při objednávce nad 1500 Kč s DPH máte dopravu zdarma (Kurýr PPL, Zásilkovna, mamacoffee kurýr)!

Nikaragua Women´s Project Aranjuez

sladké kakao, med
107,- Kč 93,04 Kč)

Kávu si pro její vyrovnanou chuť sladkého kakaa s tóny sladkého ostružinového džemu a také pro její lahodné krémové tělo nejlépe vychutnáte v espressu, nebo moka konvičce. Káva je středně tmavě pražená, aby vynikla vyváženost její chuti a plnější tělo.

Doporučená příprava:

Potenciál této kávy se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako espresso či v moka konvičce. Dalším způsobům přípravy a vašemu zkoušení se však meze nekladou.

Proč máme tuto kávu?

Aranjues Woman Project je přímá spolupráce s kávovými farmářkami v Nikaragui v oblasti Aranjues v horách nad městem Matagalpa v Nikaragui. Letos znovu pracujeme s Margaritou z farmy Las Hermanas, Dorou z farmy El Roble a Marií Delfinou z farmy El Encanto. Nejen že od nich férově vykupujeme kávu, ale zajišťujeme i technické poradenství a další vzdělávání (například profesionální degustaci jejich káv) a zlepšování životních podmínek farmářek i jejich rodin.

O celém projektu, jeho cílech a fázích si můžete přečíst v našem článku

Detailní informace

  • Země původu: Nikaragua
  • Region: Aranjuez
  • Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez
  • Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
  • Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: sladké kakao, ostružinový džem
  • Aroma: sladké kakao, med
  • Tělo: krémové
  • Kyselost: nízká
  • Direct trade