Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Vážení zákazníci,

nabízíme dopravu s PPL, Zásilkovnou či mamacoffee kurýrem zdarma u objednávek nad 1500 Kč vč. DPH. Osobní vyzvednutí v kavárnách mamacoffee je vždy zdarma.

Doručení mamacoffee kurýrem je možné na území hl. města Prahy pro objednávky nad 1200 Kč. Objednávky přijaté do 15:00 budou doručeny následující pracovní den dopoledne.

...

Ethiopia Guji Ana Sora natural

sladká mandarinka, sladké kakao, nugát
123,- Kč 106,96 Kč)

Nová káva z Etiopie potěší všechny milovníky ovocných káv! Kávu ze zpracovny Ana Sora již znáte z naší nabídky a měli jste možnost ochutnat ji zpracovanou tzv. promytou metodou, která dovolí vyniknout lehkým ovocným tónům a svěží chuti. Aktuálně jí nahrazuje káva ze stejné zpracovny zpracována tzv. suchou metodou, která zapříčiní, že je káva taktéž ovocná, ale sladší a má kulaté a plné tělo. Kávové třešně zpracované naturální metodou se suší nevyloupané. U kávy zpracované touto metodou tak lze dosáhnout větší sladkosti . Můžete se těšit na sladší, ovocnější a kulatější chuť.

Doporučená příprava:

Tato káva si bude si velmi rozumnět s Aeropressem, nebo s V60. Vhodné jsou také další alternativní přípravy. Vyzkoušejte, který způsob bude nejvíc vyhovovat právě vám!

Proč máme tuto kávu?

Káva ze zpracovny Ana Sora, ze známého regionu Guji v Etiopii, má díky vysoké nadmořské výšce ideální podmínky pro růst. V nižších teplotách mají kávové třešně více času na dozrávání, což se odráží na výsledné kvalitě šálku. Kávu si oblíbíte především pokud máte rádi ovocnější sladké kávy se střední aciditou. Díky světlému pražení vynikne aroma a chuť po mandarinkách a kakau. Doufáme, že vám bude káva chutnat stejně jako nám.

Detailní informace

  • Země původu: Etiopie
  • Region: Guji, Yirba Bulleye district
  • Producenti: Ana Sora washing station
  • Nadmořská výška: 1 900 – 2 350 m n.m.
  • Odrůda: původní etiopské odrůdy
  • Zpracování: NATURAL
  • Stupeň pražení: světlé
  • Aroma: sladká mandarinka, sladké kakao
  • Chuť: sladká mandarinka, sladké kakao, nugát
  • Podchuť: sladká mandarinka, kakao
  • Kyselost: ovocná, střední
  • Tělo: kulaté