Degustační set káv na filtr

Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy ovocnější chuti, které se hodí na přípravu filtrované kávy – Nicaragua Salomón Chavarría, BIO Colombia Tolima Chaparral a Ethiopia Yirgacheffee Koke. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na drip či jiné přípravy, v takovém případě napište svá přání do poznámky.

Detailní informace o kávách

Nicaragua Salomón Chavarría

• Země původu: Nikaragua
• Region: El Tabaco, Jinotega
• Producent: rodina Chavarria, Salomón Chavarria
• Nadmořská výška: 1500 m.n.m.
• Odrůda: sarchimor
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuťový profil: živá a pestrá chuť po třešních, podpořená výraznou sladkostí po třtinovém cukru
• Podchuť: delší: ovocná a sladká
• Aroma: velmi intenzivní vjem sladké třešně, třtinového cukru s tóny skořice a badyánu
• Tělo: střední, smetanové
• Kyselost: střední, živá, ovocná a sladká
• Direct trade

BIO Colombia Tolima Chaparral

• Země původu: Colombia
• Region: jižní Tolima, město Chaparral a okolní obce
• Producenti: kooperativa Surcafe´s
• Nadmořská výška: 1550 – 1800 m n.m.
• Odrůda: Cattura, Colombia, Castillo
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuť: výrazná a vyrovnaná chuť jablek, skořice a medové sladkosti
• Tělo: plné, krémové
• Kyselost: střední, ovocná po jablku a medově sladká
• Certifikace: Fair trade, BIO – certifikace CZ-BIO-002

Ethiopia Yirgacheffee Koke

• Země původu: Etiopie
• Producent: Koke washing station
• Nadmořská výška: 1 750 – 2 300 m n.m.
• Odrůda: původní odrůdy
• Sběr: ruční
• Zpracování: washed
• Stupeň pražení: světlé
• Chuťový profil: borůvky, ostružiny, bergamot
• Podchuť: karamel
• Aroma: ovocné, borůvky, sladké
• Tělo: lehké
• Kyselost: živá, ovocná, vysoká
• Certifikace: BIO – certifikát CZ-BIO-002