Degustační set káv na filtr

Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy ovocnější chuti, které se hodí na přípravu filtrované kávy – Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021, Ethiopia Yirgacheffee Koke, Nicaragua Norlan & Uriel. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na drip či jiné přípravy, v takovém případě napište svá přání do poznámky.

Detailní informace o kávách

BIO Ethiopia Yirgacheffe Koke

• Země původu: Etiopie
• Producent: Koke washing station
• Nadmořská výška: 1 750 – 2 300 m n.m.
• Odrůda: původní odrůdy
• Sběr: ruční
• Zpracování: washed
• Stupeň pražení: světlé
• Chuťový profil: borůvky, ostružiny, bergamot
• Podchuť: karamel
• Aroma: ovocné, borůvky, sladké
• Tělo: lehké
• Kyselost: živá, ovocná, vysoká
• Certifikace: BIO – certifikát CZ-BIO-002

Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021

• Země původu: Nikaragua
• Region: Aranjuez
• Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez, Francis Rivera
• Farmy: El Encanto (Maria Delfina), El Roble (Dora Torrez) , Las Hermanas (Margarita Gomez), Mira Lago (Francis Rivera)
• Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
• Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai, catimor
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuťový profil: sladké kakao, anýz, mandle
• Aroma: sladké kakao, med
• Tělo: krémové
• Kyselost: nízká
• Direct trade
• SCA skóre: 81 bodů

Nicaragua Norlan & Uriel

• Druh: 100% arabika
• Producent: Norlan & Uriel Chavarríové
• Region: Jinotega
• Plantáž: El Progreso farm
• Nadmořská výška: 1050 m. n. m.
• Odrůda: Sarchimor
• Zpracování: natural
• Skóre SCA: 85
• Stupeň pražení: světlé pražení
• Aroma: rum, tmavé třešně, brusinka
• Chuť: intenzivní a komplexní chuť rumu, tmavých třešní a brusinek
• Podchuť: dlouhá, rumová
• Kyselost: živá, ovocná a sladká
• Tělo: plné, kulaté