Degustační set káv na filtr
3x100 gramů kávy - Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021 Ethiopia Yirgacheffee Koke, Nikaragua Norlan & Uriel
Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy ovocnější chuti, které se hodí na přípravu filtrované kávy – Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021, Ethiopia Yirgacheffee Koke, Nicaragua Norlan & Uriel. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na drip či jiné přípravy, v takovém případě napište svá přání do poznámky.
Detailní informace o kávách
BIO Ethiopia Yirgacheffe Koke
- Země původu: Etiopie
- Producent: Koke washing station
- Nadmořská výška: 1 750 – 2 300 m n.m.
- Odrůda: původní odrůdy
- Sběr: ruční
- Zpracování: washed
- Stupeň pražení: světlé
- Chuťový profil: borůvky, ostružiny, bergamot
- Podchuť: karamel
- Aroma: ovocné, borůvky, sladké
- Tělo: lehké
- Kyselost: živá, ovocná, vysoká
- Certifikace: BIO – certifikát CZ-BIO-002
Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021
- Země původu: Nikaragua
- Region: Aranjuez
- Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez, Francis Rivera
- Farmy: El Encanto (Maria Delfina), El Roble (Dora Torrez) , Las Hermanas (Margarita Gomez), Mira Lago (Francis Rivera)
- Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
- Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai, catimor
- Sběr: ruční
- Zpracování: promyté
- Stupeň pražení: střední
- Chuťový profil: sladké kakao, anýz, mandle
- Aroma: sladké kakao, med
- Tělo: krémové
- Kyselost: nízká
- Direct trade
- SCA skóre: 81 bodů
Nicaragua Norlan & Uriel
- Druh: 100% arabika
- Producent: Norlan & Uriel Chavarríové
- Region: Jinotega
- Plantáž: El Progreso farm
- Nadmořská výška: 1050 m. n. m.
- Odrůda: Sarchimor
- Zpracování: natural
- Skóre SCA: 85
- Stupeň pražení: světlé pražení
- Aroma: rum, tmavé třešně, brusinka
- Chuť: intenzivní a komplexní chuť rumu, tmavých třešní a brusinek
- Podchuť: dlouhá, rumová
- Kyselost: živá, ovocná a sladká
- Tělo: plné, kulaté