Degustační set káv na espresso/moka konvičku
3x100 gramů kávy - Brasil fazenda Olhos d' Agua, Espresso směs Dejavu, Bio Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo
Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy vyvážené chuti, které se hodí na přípravu espressa či kávy v moka konvičce – Brasil Olhos d’ Agua, Espresso směs Dejavu a Bio Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na espresso a jiné přípravy.
Detailní informace o kávách
Brasil fazenda Olhos d’ Agua
- Země původu: Brazílie
- Region: Alta Mogiana
- Producenti: rodina Paula Toleda Campos
- Nadmořská výška: 1030 m n.m.
- Odrůda: žlutý catuai
- Zpracování: natural
- Stupeň pražení: střední
- Aroma: sladké kakao
- Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
- Podchuť: rozinky
- Kyselost: nízká
- Tělo: plné, krémové
Bio Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo
- Země původu: Uganda
- Region: Rwenzori Mountains
- Producent: Bukonzo organic farmers cooperative union, micro washing station Kyalhumba
- Nadmořská výška: 1200 – 2000 m n.n.
- Odrůda: SL14, SL28
- Sběr: ruční
- Zpracování: promyté
- Stupeň pražení: střední
- Chuť: komplexní a intenzivní chuť sladké čokolády, angreštu a anýzu
- Kyselost: sladká, nízká
- Tělo: plné, krémové
- Certifikace: CZ-BIO-002, Fairtrade
Espresso směs Dejavu se skládá z:
Brasil fazenda Olhos d’ Agua
- Země původu: Brazílie
- Region: Alta Mogiana
- Producenti: rodina Paula Toleda Campos
- Nadmořská výška: 1030 m n.m.
- Odrůda: žlutý catuai
- Zpracování: natural
- Stupeň pražení: střední
- Aroma: sladké kakao
- Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
- Podchuť: rozinky
- Kyselost: nízká
- Tělo: plné, krémové
Nikaragua Norlan & Uriel Chavarría promytá
- Země původu: Nikaragua
- Region: Matagalpa
- Producenti: bratři Norlan & Uriel Chavarría
- Farma: El Progreso
- Nadmořská výška: 1 050 m n.m.
- Druh: 100 % arabika
- Odrůda: Sarchimor
- Sběr: ruční
- Zpracování: promyté
- Stupeň pražení: středně tmavé
- Chuťový profil: sladká mléčná čokoláda, anýz, třtinový cukr, zralý černý rybíz
- Aroma: anýz, mléčná čokoláda
- Tělo: plné
- Kyselost: nízká, sladká
- Direct trade – mamacoffee direct