Degustační set káv na espresso/moka konvičku

Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy vyvážené chuti, které se hodí na přípravu espressa či kávy v moka konvičce – Brasil Olhos d’ Agua, Espresso směs Dejavu a Bio Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na espresso a jiné přípravy.

Detailní informace o kávách

Brasil fazenda Olhos d’ Agua

• Země původu: Brazílie
• Region: Alta Mogiana
• Producenti: rodina Paula Toleda Campos
• Nadmořská výška: 1030 m n.m.
• Odrůda: žlutý catuai
• Zpracování: natural
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladké kakao
• Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
• Podchuť: rozinky
• Kyselost: nízká
• Tělo: plné, krémové

Bio Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo

• Země původu: Uganda
• Region: Rwenzori Mountains
• Producent: Bukonzo organic farmers cooperative union, micro washing station Kyalhumba
• Nadmořská výška: 1200 – 2000 m n.n.
• Odrůda: SL14, SL28
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuť: komplexní a intenzivní chuť sladké čokolády, angreštu a anýzu
• Kyselost: sladká, nízká
• Tělo: plné, krémové
• Certifikace: CZ-BIO-002, Fairtrade

Espresso směs Dejavu se skládá z:

Brasil fazenda Olhos d’ Agua

• Země původu: Brazílie
• Region: Alta Mogiana
• Producenti: rodina Paula Toleda Campos
• Nadmořská výška: 1030 m n.m.
• Odrůda: žlutý catuai
• Zpracování: natural
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladké kakao
• Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
• Podchuť: rozinky
• Kyselost: nízká
• Tělo: plné, krémové

Nikaragua Norlan & Uriel Chavarría promytá

• Země původu: Nikaragua
• Region: Matagalpa
• Producenti: bratři Norlan & Uriel Chavarría
• Farma: El Progreso
• Nadmořská výška: 1 050 m n.m.
• Druh: 100 % arabika
• Odrůda: Sarchimor
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: středně tmavé
• Chuťový profil: sladká mléčná čokoláda, anýz, třtinový cukr, zralý černý rybíz
• Aroma: anýz, mléčná čokoláda
• Tělo: plné
• Kyselost: nízká, sladká
• Direct trade – mamacoffee direct