Degustační set káv na espresso/moka konvičku

Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy vyvýžené chuti, které se hodí na přípravu espressa či kávy v moka konvičce – Brasil Olhos d’ Agua, Espresso směs Dejavu a BIO Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na espresso a jiné přípravy.

Detailní informace o kávách

Brasil Olhos d’ Agua

• Země původu: Brazílie
• Region: Alta Mogiana
• Producenti: rodina Paula Toleda Campos
• Nadmořská výška: 1030 m n.m.
• Odrůda: žlutý catuai
• Zpracování: natural
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladké kakao
• Chuť: kakao, lískový oříšek, brusinka, kapka anýzu
• Podchuť: kakao, karamel
• Kyselost: nízká
• Tělo: plné, krémové

Espresso směs Dejavu se skáládá z:

Brasil fazenda Bananal

• Země původu: Brazílie
• Region: Franca, Alta Mogiana
• Producent: rodina Paula Toleda Campos
• Nadmořská výška: 980 m n.m.
• Odrůda: žlutý bourbon
• Zpracování: natural
• Stupeň pražení: střední
• Chuť: sladká po žlutém melounu a třtinovém cukru, mléčná čokoláda, skvěle vyrovnaná a plná
• Tělo: plné, kulaté
• Kyselost: nízká, sladká
• Direct Trade

Nikaragua Aranjuez Don Byron Corrales

• Země původu: Nikaragua
• Region: Matagalpa
• Producent: Don Byron Corrales
• Nadmořská výška: 1 200-1 300 m n.m.
• Odrůdy: caturra, yellow catuai
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuťový profil: kakao, vlašský ořech, švestky, nugátové tóny, skvěle vybalancovaná
• Aroma: vyrovnané, kakao, vlašský ořech, s tóny švestek
• Tělo: střední, smetanové: střední, smetanové
• Direct Trade

BIO Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo

• Země původu: Uganda
• Region: Rwenzori Mountains
• *Producen*t: Bukonzo organic farmers cooperative union
• Nadmořská výška: 1200 – 2000 m.n.n.
• Odrůda: SL14, SL28
• Zpracování: promytá
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladká čokoláda, ananas
• Chuť: komplexní a intenzivní chuť sladké čokolády a ananasového želé s jiskrou citronové kůry
• Podchuť: čokoláda
• Kyselost: sladká, nízká
• Tělo: plné, krémové