Degustační set káv na espresso/moka konvičku

Nevíte, kterou kávu si vybrat? Vyberte si všechny! Degustační kávový set obsahuje nejzajímavější kávy vyvýžené chuti, které se hodí na přípravu espressa či kávy v moka konvičce – Brasil Olhos d’ Agua, Espresso směs Dejavu a BIO Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo. V degustačním balíčku kávy naleznete díky svému jedinečnému chuťovému a aromatickému profilu široké spektrum vjemů. Kávy dodáváme jak zrnkové, tak mleté na espresso a jiné přípravy.

Detailní informace o kávách

Brasil Olhos d’ Agua

• Země původu: Brazílie
• Region: Alta Mogiana
• Producenti: rodina Paula Toleda Campos
• Nadmořská výška: 1030 m n.m.
• Odrůda: žlutý catuai
• Zpracování: natural
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladké kakao
• Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
• Podchuť: rozinky
• Kyselost: nízká
• Tělo: plné, krémové

BIO Uganda Rwenzori Mountains Bukonzo

• Země původu: Uganda
• Region: Rwenzori Mountains
• *Producen*t: Bukonzo organic farmers cooperative union
• Nadmořská výška: 1200 – 2000 m.n.n.
• Odrůda: SL14, SL28
• Zpracování: promytá
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladká čokoláda, ananas
• Chuť: komplexní a intenzivní chuť sladké čokolády a ananasového želé s jiskrou citronové kůry
• Podchuť: čokoláda
• Kyselost: sladká, nízká
• Tělo: plné, krémové

Espresso směs Dejavu se skládá z:

Brasil Olhos d’ Agua

• Země původu: Brazílie
• Region: Alta Mogiana
• Producenti: rodina Paula Toleda Campos
• Nadmořská výška: 1030 m n.m.
• Odrůda: žlutý catuai
• Zpracování: natural
• Stupeň pražení: střední
• Aroma: sladké kakao
• Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
• Podchuť: rozinky
• Kyselost: nízká
• Tělo: plné, krémové

Nikaragua Women´s Project Aranjuez 2021

• Země původu: Nikaragua
• Region: Aranjuez
• Producent: Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez, Francis Rivera
• Farmy: El Encanto (Maria Delfina), El Roble (Dora Torrez) , Las Hermanas (Margarita Gomez), Mira Lago (Francis Rivera)
• Nadmořská výška: 1 200 m n.m. – 1 300 m n.m.
• Druh: 100 % arabika
• Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai, catimor
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: střední
• Chuťový profil: sladké kakao, anýz, mandle
• Aroma: sladké kakao, med
• Tělo: krémové
• Kyselost: nízká
• Direct trade
• SCA skóre: 81 bodů