Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Vážení zákazníci,

nabízíme dopravu s PPL, Zásilkovnou či mamacoffee kurýrem zdarma u objednávek nad 1500 Kč vč. DPH. Osobní vyzvednutí v kavárnách mamacoffee je vždy zdarma.

...

BIO Peru CENFROCAFÉ Water process bez kofeinu

sušené švestky a sladké kakao, které dominuje i ve vůni.
125,- Kč 108,70 Kč)
Zboží je dočasně nedostupné. Dejte mi vědět, až bude skladem.

Po delší době jsme si pro vás připravili změnu u naší bezkofeinové kávy. Stejně jako ta předešlá je z Peru. Tentokrát ale z oblasti Pangoa v regionu Junín, od kooperativy CENFROCAFE. A stejně jako u předešlé kávy byl kofein odstraněn vodní cestou, nikoli však u firmy Swiss water process, ale zpracování proběhlo u německé společnosti Coffein-compagnie. Díky tomuto šetrnému procesu, bez přidané chemie, a díky výběru těch nejkvalitnějších kávových zrn je v kávě zachováno maximum původní chuti. Po prvních degustacích vám už teď můžeme prozradit, že na kávě téměř není poznat, že je bez kofeinu.

Káva má smetanové tělo a nízkou aciditu. V její chuti se krásně snoubí sušené švestky a sladké kakao, které dominuje i ve vůni. Věříme, že si na naší nové kávě také skvěle pochutnáte, a to klidně i v pozdním odpoledni či na večer.

Káva je certifikována jako Fairtrace a Bio.

Doporučená příprava

Díky středně tmavému pražení, nízké aciditě a smetanovému tělu si kávu nejlépe vychutnáte připravenou v moka konvičce nebo jako espresso.

Proč máme tuto kávu?

Naším cílem je nabídnout skvělou alternativu těm, kteří si chtějí užít plnou chuť výběrové kávy, ale zároveň se z jakéhokoli důvodu vyhnout kofeinu. Tato káva byla vypěstována a zpracována ekologicky a férově, díky čemuž může být certifikovaná jako Fairtrade a BIO.

Kooperativa CENFROCAFE byla založena 26. října 1999 jako sdružení 11 pěstitelských spolků – zhruba 220 malých farmářů. V současnosti spojuje více jak 3 000 pěstitelů. Pro kooperativu je klíčové její zaměření na udržitelný rozvoj – sociální, ekonomický i environmentální. Veškeré aktivity CENFROCAFE stojí na principech a hodnotách demokracie, sociální spravedlnosti, transparentnosti a svobody.

Detailní informace

  • Země původu: Peru
  • Region: Pangoa, oblast Junín
  • Producent: kooperativa CENFROCAFE
  • Nadmořská výška: 1 000 – 1 850 m n.m.
  • Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra, Pache, Catuai
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: středně tmavé
  • Chuťový profil: sladké kakao, sušené švestky
  • Aroma: kakao
  • Tělo: smetanové
  • Kyselost: nízká
  • Certifikace: Fairtrade, BIO
  • Bio certifikace: CZ-BIO-002
organic bio