BIO Colombia Tolima Bilbao ASPRASAR

Káva potěší chutí jablek, medu a vanilky. Dále svým smetanovým tělem a sladkou aciditou.

Doporučená příprava:

Vyrovnaná chuť, smetanové tělo a ovocné tóny vyniknou nejlépe při přípravě espressa, nebo moka konvičky. Určitě ji také ocení milovníci méně ovocné filtrované kávy.

Proč máme tuto kávu?

Káva pochází z oblíbeného kávového regionu Tolima z blízkosti města Bilbao v Kolumbii. Je to již druhá káva z tohoto místa, která nám dělá velkou radost. Potěší vyrovnanou chutí jablek, medu a vanilky na pozadí. Producentem je asociace ASPRASAR, která sdružuje komunitu farmářů v regionu Tolima v Kolumbii. Káva má BIO i Fairtrade certifikaci.

Detailní informace

• Země původu: Colombia
• Producent: kooperativa ASPRASAR
• Nadmořská výška: 1700 – 1900 m n.m.
• Odrůda: Cattura, Colombia, Castillo
• Sběr: ruční
• Zpracování: promyté
• Stupeň pražení: světlé
• Chuťový profil: medová sladkost s jablkem a vanilkou
• Tělo: plné, smetanové
• Kyselost: medově sladká
• Certifikace: BIO a Fairtrade