Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Vážení zákazníci,

nabízíme dopravu s PPL, Zásilkovnou či mamacoffee kurýrem zdarma u objednávek nad 1500 Kč vč. DPH. Osobní vyzvednutí v kavárnách mamacoffee je vždy zdarma.

...

Degustační kávový set mamacoffee v dárkovém balení

3x100 gramů kávy - Brasil fazenda Olhos d'Agua, Bio Nicaragua COASSAN Women's Project, Nicaragua Norlan & Uriel
379,- Kč 338,39 Kč)
Degustační kávový set mamacoffee v dárkovém balení

Již od založení mamacoffee si zakládáme nejen na skvělé kvalitě naší výběrové kávy, ale také na přímé spolupráci s kávovými farmáři po celém světě. Abyste mohli nahlédnou do světa „kávy s příběhem“, připravili jsme pro Vás degustační set našich projektových káv od konkrétních farmářů a farmářek v Brazílii a Nikaragui.

Na espressu si vychutnáte kávu z projektu v Brazílii, konkrétně od farmáře Paula Toleda, která Vás nadchne svou sladkou, plnou chutí po čokoládě a lískových oříšcích. Nejvíce se hodí na přípravu v domácím kávovaru nebo moka konvičce. Z našeho Women’s projektu v Nikaragui, ve kterém spolupracujeme výhradně s ženskými farmářkami z kooperativy Coassan, můžete ochutnat kávu s chutí mléčné čokolády a živou kyselostí červených jablek, která se výborně hodí na přípravu v moka konvičce nebo french pressu. Milovníci filtrované kávy si v tomto degustačním setu přijdou na své kávou od farmářů Norlana a Uriela z Nikaraguy. Tato naturálně zpracovaná káva vyniká svou intenzivní a komplexní chutí rumu, nugátu a manga. Skvěle si rozumí s jakýmkoliv papírovým filtrem.

Detailní informace o kávách

Brasil fazenda Olhos d’ Agua

  • Země původu: Brazílie
  • Region: Alta Mogiana
  • Producenti: rodina Paula Toleda Campos
  • Nadmořská výška: 1030 m n.m.
  • Odrůda: žlutý catuai
  • Zpracování: natural
  • Stupeň pražení: střední
  • Aroma: sladké kakao
  • Chuť: kakao, lískový oříšek, rozinky
  • Podchuť: rozinky
  • Kyselost: nízká
  • Tělo: plné, krémové

Nicaragua Norlan & Uriel

  • Producent: Norlan & Uriel Chavarría
  • Region: Jinotega
  • Plantáž: El Progreso farm
  • Nadmořská výška: 1050 m n. m.
  • Druh: 100% arabika
  • Odrůda: Sarchimor
  • Zpracování: natural
  • Skóre SCA: 85
  • Stupeň pražení: světlé pražení
  • Aroma: rum, nugát
  • Chuť: intenzivní a komplexní chuť rumu, nugátu a manga
  • Podchuť: dlouhá, rumová
  • Kyselost: živá, ovocná a sladká
  • Tělo: plné, kulaté
  • Direct trade

Bio Nicaragua COASSAN Women’s Project

  • Země původu: Nikaragua
  • Region: Jinotega
  • Producent: Kooperativa COASSAN
  • Farmy a farmářky: Buena Esperanza (Migdalia Lopez Gutierrez), San Antonio (Eulogia Amada Hernandez), San Juan (Julia Venicia Picado Estrada), La Fuente (Digna Isidra Ubeda), El Espino (Emerita Del Socorro Palacios), La Bendicion (Yahaira Chavarría)
  • Nadmořská výška: 1.000 m n.m. – 1.050 m n.m.
  • Druh: 100 % arabika
  • Odrůda: Caturra, Catimor, Catuai, Parainema
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: mléčná čokoláda s tóny badyánu a červených jablek
  • Aroma: mléčná čokoláda, badyán
  • Tělo: střední
  • Kyselost: nízká, sladká
  • Certifikace: CZ-BIO-002
  • Direct trade – mamacoffee direct